Organik çiftliğimizde ürettiğimiz patlıcanlar kullanılarak, kuzu yada dana eti ile hazırlanır.
Ali Nazik kebabı nedir diye sorarsanız, Ali Nazik Gaziantep’ in en sevilen kebabının adıdır. Yöre halkı tarafında oldukça sık yapılır. Ayrıca Gaziantep’ e yolu düşenlerin de mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Çok ağır bir kebap değildir. Bu özelliği ile diğer kebaplardan ayrılır. Sofralardan eksik olmayan ve konuklara ikram edilen lezzetlerin başında gelir.
Ali Nazik ile Hünkâr Beğendi arasındaki fark nedir sorusuna Ali Nazik, yoğurtlu közlenmiş patlıcanın üzerine kuşbaşı et veya kıyma koyulmasıyla yapılan bir yemektir. Hünkâr Beğendi ise, Beşamel soslu patlıcan közlemesinin üzerine kuşbaşı et koyulmasıyla yapılan bir yemektir. İşte ikisi arasındaki fark budur. Malzeme açısından yakın olsalar da lezzet olarak oldukça farklıdırlar.
Ali Nazik kebabının püf noktaları nelerdir diye merak ederseniz, öncelikle Ali Nazik kebabı yoğurt patlıcan ve etin muhteşem uyumu ile oluşur. Püf noktası patlıcanları közlerken üzerinde birkaç tane deli açmaktır. Közlenmiş patlıcanın kabuklarının kolayca soyulması için bir kese kâğıdı içinde bekletmek de püf noktalar arasınadır. Terleyen patlıcanların kabukları kolayca soyulur.
Ali Nazik kebabının yanında pilav olur mu diye sorarsanız, öncelikle şunu bilmelisiniz ki, Ali Nazik ana malzeme olarak patlıcan ve kıymanın kullanıldığı bir yemektir. Domates ve ve biber ile birlikte kavrulan kıyma yoğurtla karıştırılan közlenmiş patlıcanın üzerine koyularak yenir. Ali Nazik kebabının yanına en çok bulgur pilavı yakışır. Ayrıca iç pilav da güzel bir sunum önerisi olabilir.
Ali Nazik kebabı ismi Yavuz Sultan Selim zamanından gelir. Yavuz Sultan Selim bu yemekten yemiş ve çok beğenmiştir. Gaziantep’ten yola çıkmadan önce yemeği kimin yaptığı “Hangi eli nazik yaptı bu yemeği?” şeklinde sormuştur. Yemeğin adı da o günden sonra Eli Nazik şeklinde söylenmiştir. Ama zamanla değişime uğramış ve günümüze Ali Nazik olarak gelmiştir.
Ali Nazik kebabı hangi yöreye aittir diye sorarsanız Gaziantep yöresine aittir. Yaşadığımız coğrafyada bulunan enfes lezzetlerden sadece bir tanesidir. Tarihi de çok eskilere Yavuz Sultan Selim’ e kadar dayanır. Ali Nazik kebabını tadan sultan çok beğenmiş ve ona bu ismi vermiştir. Misafir ağırlamayı seviyorsanız, Ali Nazik kebabı hazırlayarak misafirlerinizin gönlünü kazanabilirsiniz.
Ali nazik kebabı nereye aittir diye merak ediyorsanız bu soruya yanıtımız Gaziantep yöresi olur. Lezzeti ve ünlü sunum sofralarıyla meşhur Gaziantep’ in bir diğer meşhur lezzeti de Ali Nazik kebabıdır. Elbette en lezzetlisi Gaziantep’ te yenir. Patlıcan ve kıymanın müthiş uyumu ile hazırlanan bu kebap tadanları harika bir lezzet yolculuğuna çıkarır.
Ali Nazik kebabı hikayesi nedir diye sorarsanız, bir sefer sırasında yolu oradan geçen Yavuz Sultan Selim’ e Ali Nazik yemeği ikram edilmiştir. Yemeği çok beğenen sultan, “Çok güzel bir yemek olmuş hangi eli nazik yaptı bunu?” diye sormuş ve yemeğe ismini vermiştir. O günlerde Eli Nazik diye anılan yemek günümüze Ali Nazik olarak gelmiştir.
Ali Nazik kebabı fiyatı nedir diye merak ediyorsanız buna yanıtımız oldukça değişken olacaktır. Çünkü Ali Nazik kebabında kullanılan etin gramına göre bu fiyat değişir. Yapılırken belirli bir miktar ya da kilo yoktur. Tamamen tüketime göre pişirilir. Bu nedenle 25 tl’ den başlayarak farklı mekanlara gidildiğinden bu fiyatının yanındaki sunum ve ikramlarla birlikte biraz daha artabileceğini söylemek mümkündür.
Göztepe, Rıdvanpaşa Sokağında yeni açtığımız şubemiz.
e: info@nakkaskebap.com
t: 0216 324 47 47
Nakkaş Kebap Göztepe şubesi Yıldıray Sok. No:10 Feneryolu Göztepe/İstanbul lokasyonunda sizlere hizmet vermek üzere konumlanmaktadır.
Oldukça gelişmiş bir bölge olan Göztepe’de taze ve özel yöntemlerle marine edilmiş etlerle yapılan benzersiz kebap lezzetini Nakkaş Kebap’ta doya doya tadabilirsiniz.
Nakkaş Kebap Yıldıray Sok. No:10 Feneryolu Göztepe/İstanbul konumunda bulunan Göztepe Şubesine metro, otobüs ya da kendi aracınızla ulaşım sağlayabilirsiniz.
Göztepe’nin temiz, geniş ve ailelere uygun konumu; birbirinden taze ve sağlıklı etleriyle yapılmış kebaplarıyla Nakkaş Kebap Göztepe şubesi kebap için en doğru adres olacaktır.
İstanbul Göztepe’de bulunan şubemiz ile yıllardır hizmetdeyiz.
Ayrıntılar
e: goztepe@nakkaskebap.com
t: 0216 567 48 48 – 0216 567 97 50
0216 566 88 82
Feneryolu Nakkaş Kebap şubesine Yıldıray Sok. No:10 Feneryolu Göztepe İstanbul lokasyonuna ulaşarak, 0216 567 4848 – 0216 567 97 50 – 0216 566 88 82 numaralı telefonlardan ya da goztepe@nakkaskebap.com adresine mail atarak kolaylıkla ulaşabilirsiniz.
Oldukça kalabalık bir nüfusa sahip Feneryolu’nda birçok kebapçı yer almaktadır. Ancak günlük etlerin en taze baharatlarla marine edilerek servis edildiği Nakkaş Kebap siz ve sevdikleriniz için en doğru adres durumundadır.
Talep ve yoğunluğun oldukça fazla olduğu Nakkaş Kebap Feneryolu şubesine gitmeden önce mutlaka rezervasyon yaptırmanızı öneririz. Rezervasyon için 0216 567 4848 – 0216 567 97 50 – 0216 566 88 82 nolu telefonlardan ya da goztepe@nakkaskebap.com adresinden kolayca yerinizi ayırtabilirsiniz.
Nakkaş Kebap Feneryolu şubesi başta Adana Kebap, Urfa Kebap, Patlıcan Kebap, İncik Kebap, Ali Nazik, Beyti başta olmak üzere birçok kebap, ızgara, ara sıcak ve tatlıyı sizzler için en iyi kalitede hazırlamaktadır.
Selamiçeşmeye yolunuz düşerse, yol üzerindeki Nakkaşkebap’a mutlaka uğrayın
Ayrıntılar
e: selamicesme@nakkaskebap.com
t: 0216 567 47 47 – 0216 567 97 51
Gelişmiş yapısı ve geniş insan kitlesiyle Selami Çeşme birçok kebapçı ve restoranta ev sahipliği yapmaktadır. Selami Çeşme Nakkaş Kebap şubesi en kaliteli yemek çeşitlerini aile ortamıyla buluşturarak sizler için et kültürünü şölen haline getiriyor.
Nakkaş Kebap Selami Çeşme şubesine Mustafa Mazhar Bey Cad. 18 A Selamiçeşme/İstanbul lokasyonundan ulaşabilirsiniz.
Nakkaş Kebap Selami Çeşme şubesine 0216 567 47 47 – 0216 567 97 51 nolu telefonlarla ulaşabilirsiniz.
Yapılış aşamaları ve ürün kalitesi bazında oldukça uğraş ve hassasiyet gerektiren patlıcan kebabını, en taze patlıcan ve etlerle yapılmış Selami Çeşme Nakkaş Kebap’ta gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz.
Şile yolu üzerinde yer alan, Teras manzaralı mekanımız.
Ayrıntılar
e: cekmekoy@nakkaskebap.com
t: 0216 344 30 30
Nakkaş Kebap Çekmeköy şubesine Taşdelen Mah. S.Çiftliği Cad. No:15 B/C Çekmeköy / İstanbul adresinden ulaşabilirsiniz.
Nakkaş Kebap Çekmeköy’de başta Kaburga, Külbastı, Karışık Izgara, Tavuk Izgara, Tavuk Kanat Şiş, Tavuk şiş, Terbiyeli Kuzu Şiş, Kuzu şiş, Çöp Şiş, Pirzola, Ciğer şiş, Kanat Şiş olmak üzere kebap, ara sıcak ve tatlı çeşitleriyle geniş bir menüye sahip aile ortamının tadını çıkarabilirsiniz.
Çekmeköy bulunduğu merkezi lokasyon ve insan kitlesi anlamında oldukça hareketli ve yemek yerlerinin yoğun bulunduğu lokasyonlardandır. Hal böyle olunca istediğiniz kalitede bir yer bulmak oldukça zor hale gelir. Nakkaş Kebap Çekmeköy şubesinde etler günlük ve taze olarak en taze baharatlarla marine edilir, sıcacık şekilde sizlere sunulur.
Kaliteli kebapları, ferah ve elit aile ortamıyla Çekmeköy Nakkaş Kebap oldukça talep gören lokasyonlardır. Rezervasyon yaptırmak için 0216 484 47 47 nolu telefondan bize ulaşabilirsiniz.
İstanbulun en seçkin semtlerinden olan Erenköy şubemiz.
e: erenkoy@nakkaskebap.com
t: 0216 302 46 46
Nakkaş Kebap Erenköy şubesine Erenköy Mah. Ethemefendi Caddesi No:19 – Kadıköy/ İstanbul lokasyonundan ya da 0216 302 46 46 nolu telefonu arayarak kolaylıkla ulaşabilirsiniz.
Oldukça talep gören kebaplardan olan Beyti kebapı yapılış aşamaları ve et kalitesi anlamında titizlik ve özen gerektirmektedir. En iyi etlerin kullanıldığı Nakkaş Kebap Erenköy lokasyonunda tecrübeli şef ve kebap ustalarımızın hazırladığı Beyti Kebap, kebaba bakış açınızı değiştirecek kalite ve lezzettedir.
Nakkaş Kebap Erenköy şubesi yaklaşık 50 kişi kapasiteli olmakla birlikte özel organizasyon ve etkinlikler bazında kapasitesi 100 kişiye kadar çıkabilmektedir.
Nakkaş Kebap Erenköy şubesinde başta Beyti, Adana kebap, Urfa kebap, patlıcan kebabı olmak üzere birçok kebap, ızgara, tatlı ve ara sıcak çeşidine güler yüzlü hizmet ve benzersiz kalite güvencesiyle ulaşabilirsiniz.